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Gourmandises sucrées ou salées
Gourmandises sucrées ou salées
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13 mars 2021
Pancakes à l’eau gazeuse ( sans beurre, sans sucre) 50 cal/ pièce
Pour +- 22 pancakes: 250 gr de farine de petit épeautre 3 œufs 🥚🥚🥚 300 ml d'eau gazeuze 1 sachet de levure sèche
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28 février 2021
Salade de pommes de terre au jambon fumé ( 315 cal ou 8pp)
TP 20 min. TC 20 min Pour 4 personnes: 800 gr de pommes de terre 4 oeufs 1 petit concombre 2 CS de ciboulette ciselée 4 tranches très fine de jambon cru ( 50 gr) 250 gr de yaourt nature 0% 1 CS que de jus de citron 1 gousse d'ail hachée sel et poivre...
8 août 2020
Flan fondant chocolat/banane ( sans beurre) 176 cal/par part
Ingrédients pour 8 parts 3 bananes " Faitrade" 2 œufs BIO 30 gr de sucre " Muscovado" faitrade 100 gr de chocolat noir pâtissier 52% 100 gr de crème de coco " Rapunzel" 10 gr de cacao amer non sucré 50 gr de farine complète " Celnat" 4 gr de levure chimique...
17 mai 2020
Tarte au riz
Pour une tarte de 26 cm ( 8 parts) Pâte levée 300g de farine 3 CS de sucre de canne blond 15g de levure fraîche ou 7 gr de levure déshydratée 100ml de lait 1/2 écrémé 1 petite càc de sel 2 oeufs 80g d’huile de coco Garniture : 150 g de riz 1 l de lait...
13 mai 2020
Far breton SANS GLUTEN et SANS LACTOSE ( 240 cal/ la part)
Ingrédients pour 8 parts: 125 g de farine de riz complet " Celnat" 125 gr de farine de teff " Celnat" 50 gr de sucre de canne blond 3 œufs entiers 600 g de lait de soja à la vanille bio " provamel " 125 g de pruneaux dénoyautés 35 ml de rhum brun 1 pincée...
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30 avril 2020
tarte au sucre
ingrédients pour un moule de 26 cm : 250 gr de farine 50 gr de beurre 2 œufs 22 gr de levure fraîche ou 11 gr de levure déshydratée 25 gr de sucre 5 gr de sel 7.5 cl de lait garniture: 50 gr de beurre 80 gr de sucre blanc 2 jaunes d'œufs preparation:...
13 avril 2020
Boule de Berlin au four ( spécialité d'Autriche et Allemagne)
Ingrédients pour 12 boules les de Berlin : pâte à beignets 400 g de farine blanche 180 g de lait 1/2 écrémé 60 g de yaourt grec nature 50 g de sucre de canne blond 2 œuf 2 sachet de levure de boulanger déshydratée ( +- 12 gr) Crème pâtissière : 75 cl...
15 février 2020
Gâteau au yaourt, orange et graines de pavot
Ingrédients : 3 œufs 2 pots de farine blanche 1 pot de sucre 1 pot d’huile de tournesol 1 pot de yaourt nature 125 gr 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe de graines de pavot 3 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 zeste d’orange Préparation...
24 septembre 2019
Quiche aux lardons et oignons
Ingrédients pour 4-6 personnes : Pâte brisée : réalisée au Moulinex Companion 200 gr de farine de blé 100 gr de beurre un peu d’eau Garniture : 200 gr de lardons 🥓 2 oignons 3 oeufs 🥚🥚🥚 20 cl de lait entier 🥛 2 CS de farine 100 gr de gruyère râpé 🧀 sel...
28 août 2019
Flan à la semoule et aux zestes d’orange confite ( 215 cal/par personne)
Pour 8 parts : 200 g de semoule (de blé) fine 75 g de zestes d'orange confite 1 L de lait 3 gros œufs 30 gr de sucre de canne blond ou sirop d’agave 1 sachet de sucre vanillé 1 petite pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Versez le...
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Gourmandises sucrées ou salées
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
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