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Gourmandises sucrées ou salées
massepain
22 novembre 2019

Stollen ( brioche allemande au massepain)

Stollen ( brioche allemande au massepain)
Ingrédients : 250 gr de farine tout usage 145 gr de lait tiède 7 g de levure instantanée 5 g de sel 1 jaune d'oeuf 40 g de beurre ramolli 30 g de sucre le zeste d'une orange le zeste d'un citron 180 g de fruits secs raisins noirs, raisins blancs 150 g...
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24 décembre 2016

Entremet Mojïto

Entremet Mojïto
Moelleux citron ou repose une bavaroise " mojito" ( Menthe et citron vert) Pour 6-8 personnes: Moelleux citron: 100 gr de massepain 1 œuf 15 gr de farine 10 ml d'arôme de citron Un peu de bicarbonate de soude Bavaroise mojito 30 cl de jus de citron vert...
Gourmandises sucrées ou salées
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