Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1 CS de graines de lin 6 feuilles de chou kale blanchi et ciselé 1CS de ciboulette ciselée 1 avocat 1 oignon blanc sel gris...

Pour 6 galettes: 300 gr de poisson blanc (celui qui vous conviendra) 200 gr de pomme de terre 1 petit oignon 1 cc de graines de lin 1 cc de graines de sésames 1 cs de farine de petit épeautre 1 oeuf 1/4 cc de levure chimique sel, poivre, noix de muscade...

Ingrédients: 300 gr Flocons d'avoine " Celnat " 50 gr de riz soufflé " Grillon d'or " 50 gr de noix de coco râpée 80 gr d'amandes entières 50 gr de graines de lin 8 dattes " Seeberger " 5 cl de sirop d'agave " Jean Hervé " 40 gr de cassonade 2 cl d'huile...