farine de petit epeautre

20 septembre 2023

Brioche suisse au sucre de coco et aux raisins ( SANS BEURRE)

Ingrédients pour 6 brioches: Pour la brioche 280 g de farine de petit epeautre 8 cl de lait végétal ou non (amandes, coco, riz, avoine, soja...) 6 g de levure de boulanger déshydratée 5 g de sel fin 60 g de sucre de coco 35 g d'huile de coco 1 oeuf Pour...

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Tags: huile de coco, farine de petit épeautre, raisins secs noirs, oeuf, sucre de coco

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26 octobre 2022

Brioche roulée au beurre de cacahuète

Ingredients : 1 oeuf 120 gr de lait de cacahuète ou soja ou avoine ou amande 250 gr de farine de petit épeautre 6 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre de canne blond ou complet 30 gr de fromage blanc à 20% 3 CS de beurre de cacahuète 1/2 cc...

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Tags: sucre de canne blond, farine de petit épeautre, Fromage blanc 20%, beurre de cacahuètes

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13 mars 2021

Pancakes à l’eau gazeuse ( sans beurre, sans sucre) 50 cal/ pièce

Pour +- 22 pancakes: 250 gr de farine de petit épeautre 3 œufs 🥚🥚🥚 300 ml d'eau gazeuze 1 sachet de levure sèche

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Tags: oeufs, farine de petit épeautre, eau gazeuse

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10 avril 2020

Cookies aux 3 chocolats

Pour 20 cookies: 125 g de beurre 125 g de sucre de canne blond 1 oeuf 250 g de farine de petit épeautre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 80 g de pépites de chocolat blanc 80 g de pépites de chocolat au lait 50 g de pépites de chocolat noir Préparation:...

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Tags: beurre, farine de petit épeautre, pépites de chocolat au lait, pépites de chocolat blanc, pépites de chocolat noir

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21 mai 2019

Parfait chocolat blanc et noix de coco

Ingrédients 170 gr de chocolat blanc pâtissier 250 gr de crème de soja 2 oeufs 90 gr de farine de petit épeautre 8 gr de levure chimique 80 gr de noix de coco 1 yaourt nature au soja Préparation : Verser la crème dans un récipient et la faire chauffer...

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Tags: crème de soja, oeufs, farine de petit épeautre, Chocolat blanc, noix de coco râpée

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16 octobre 2018

Pop tart aux myrtilles VEGAN ( 225 cal/ pièce)

Pour 8 pop tarts: pour la pâte : 10 gr de graines de chia 40 gr d’eau 60 gr de sucre muscovado 30 gr d’huile de coco ou olive 80 gr de cacahuète en poudre 15 gr de graines de sésame 120 gr de farine de petit épeautre 2 pincées de sel pour la compotée:...

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Tags: myrtilles, sucre muscovado, graines de chia, farine de petit épeautre, graines de sésame, cacahuète en poudre

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13 octobre 2018

Muffins framboise & amande ( 145 cal/ par muffin)

Pour 6 muffins : 1 oeuf 50 gr de sucre de coco 50 gr de crème d’amande 25 gr de farine de petit épeautre 70 gr de poudre d’amande 5 gr de bicarbonate 100 gr de framboises fraîches ou surgelés préparation: Prechauffez le four à 200ºC fouettez l’oeuf et...

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Tags: Framboise, poudre amande, Sans lactose, farine de petit épeautre, sucre de coco., crème d’amande

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10 octobre 2018

Cookies 🍪 à la purée de noisettes & farine de petit épeautre

Pour 20 cookies : 80 gr de purée de noisettes 20 gr d’huile de coco 🥥 1 oeuf 🥚 180 gr de farine de petit épeautre 30 gr de cacahuètes non salées hachées 50 gr de pépites de chocolat ( facultatif) 80 gr de sucre de coco 1 CC de bicarbonate préparation:...

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Tags: huile de coco, farine de petit épeautre, sucre de coco., oeuf, pepites de chocolat, Purée de noisettes, noisettes hachées

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9 octobre 2018

Crumpets au sirop d’érable

Pour 10 crumpets: 200 gr de farine d’épeautre 1cc de levure de boulanger sèche 15 cl de lait de soja 15 cl d’eau 30 gr de sucre blond 1 pincée de sel sirop d’érable préparation: délayez la levure avec l’eau tiède dans un bol. Laissez reposer 5 minutes....

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Tags: sucre de canne blond, lait de soja, farine de petit épeautre

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14 août 2018

Banana bread au beurre de cacahuète VEGAN

Ingrédients pour 6 parts: 2 bananes bien mûres 5 gr de graines de chia trempé 5 minutes dans le lait 40 g de beurre de cacahuètes ( recette ici ) 90 g de farine de petit épeautre 20 g de lait de cacahuètes ( recette ici) 20 g de sirop d'agave ou sirop...

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Tags: Banane, graines de chia, farine de petit épeautre, pepites de chocolat, sirop d’agave

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