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Gourmandises sucrées ou salées
fecule de mais
2 juillet 2019

Tarte aux fraises ( VEGAN)

Tarte aux fraises ( VEGAN)
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre d'amandes ou noisettes 1 pincée de sel...
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21 décembre 2016

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine de petit épeautre 20 gr de sucre de canne 20 gr de purée d'amande 40 ml d'eau Pour la garniture : 600 ml de lait d'amande ( recette ici) 90 gr fécule de maïs 30 gr de sucre de canne 1 CS d'extrait de...
7 mai 2016

tarte Combava / framboises ( VEGAN)

tarte Combava / framboises ( VEGAN)
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisettes 1 pincée de sel Crème pâtissière...
30 mars 2016

Pain aux 4 farines et aux noisettes ( SANS GLUTEN)

Pain aux 4 farines et aux noisettes ( SANS GLUTEN)
Ingrédients: 75g de farine de riz 75g de farine de sarrasin 75g de farine de maïs 75g de fécule de maïs 50 gr de poudre de noisettes 3 gr de levure déshydratée sans gluten 3/4 CC de sel 350 ml d'eau tiède 2 CS d'huile d'olive PROCEDE: Délayer la levure...
2 février 2016

Léger de pommes au fromage blanc ( 296 cal/ par personne)

Léger de pommes au fromage blanc ( 296 cal/ par personne)
Ingrédients pour 4 personnes: 400 g Fromage blanc 20% nature 2 œufs 1 CS Farine 1 CS Fécule de maïs 80 g Raisins secs 1 pincée Sel 1 CC de sirop de riz ou agave 1 Citron 1 cc Margarine végétale 3 Pommes Préparation: Préchauffer le four th.6 (200°C). Fouetter...
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6 juin 2015

Clafoutis aux pruneaux et à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)

Clafoutis aux pruneaux et à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)
Pour 6 personnes: 200 gr de pruneaux dénoyautés 1 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 75 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 gr de fécule de maïs 10 cl de lait 25 gr de purée d'amandes 25 gr d'amandes effilées PROCEDE: Préchauffez le four à 180°C. Beurrez...
29 mai 2015

Clafoutis de fraises à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)

Clafoutis de fraises à la purée d'amande ( SANS GLUTEN)
Pour 6 personnes: 500 gr de fraises 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 gr de fécule de maïs 20 cl de lait 50 gr de purée d'amandes ( voir photos) 50 gr d'amandes effilées PROCEDE: Préchauffez le four à 180°C....
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