14 août 2017

Cannellonis à la farce allégée ( 240 cal/ par personne)

Pour 5 personnes: 15 cannellonis 300 g de steak haché 5% 8 portions de fromage fondu allégé type " maredsous" ( 170 gr) 6 petits suisses 0% ( 360 gr) 1 bocal de coulis de tomates nature ( 500 gr) huile sel, poivre Préparation: TP 10 min    TC 30 min Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).  Faites revenir le steak haché dans un poêle antiadhésive au feu Et réservez. Déposez les portions de fromage dans un bol et mélangez avec les petits suisses. Ajoutez la viande. Salez et poivrez. Mélangez à... [Lire la suite]

15 juin 2017

Cannellonis champignons et ricotta ( 565 cal/ par personne)

         Pour 5 personnes: 4 cannellonis (prêt à farcir) par personne 1 kg de champignons de Paris  500 g de ricotta 120 g de parmesan râpé 1 bouquet d'herbes fraiches (basilic, ciboulette, persil) 1 kg de coulis de tomates herbes de Provence feuilles de sauge sel, poivre Préparation: TP 10 min TC 40 minutes  Préchauffez votre four à 200°C(th.6-7) Lavez et coupez les champignons en duxelles ( petits dés) Dans une poêle, à feu doux, faites cuire partiellement les... [Lire la suite]
28 septembre 2016

Lasagne au thon à la provençale ( 452 cal/ par personne)

    Pour 6 personnes : 550 gr de thon au naturel 335 gr de feuilles à lasagnes 400 gr de chair de tomates à la provençale  500 gr de coulis de tomate nature 200 ml de crème sémi-épaisse Bridelight 7% 50 gr de crème de soja Provamel light 18% 50 gr de parmesan fraîchement râpé  sel et poivre Préparation:   TP 10 min   TC 30 min Préchauffez le four à 180°C. Emiettez le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-y la sauce tomate et mélangez bien. Placez des feuilles à... [Lire la suite]
19 août 2016

Lasagne au chou blanc ,Boeuf et béchamel ( 368 cal/ par personne)

      Pour 4 personnes: 500 gr de chou blanc 500 gr de filet américain nature à 5% 500 gr de coulis de tomate 50 gr de parmesan  50 gr de farine de petit épeautre  25 cl de lait écrémé  25 cl de bouillon de légumes  1 oignon moyen ( 100 gr) 2 gousses d'ail Préparation:   Préchauffez le four à 210°C ( th 7) Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites blanchir les feuilles de chou 6 minutes. Egouttez-les et réservez. Pelez et émincez l'ail et l'oignon.... [Lire la suite]