Pour 6 personnes : 250 gr de lait de soja nature non sucré 250 gr de crème d’amande " écomil" 80 gr de chocolat au caramel (ici Lindt) 1 oeuf ( 50 gr) 1 jaune d'oeuf ( 20 gr) Commencer par faire chauffer la crème et le lait jusqu’à la première ébullition....