21 juin 2017

Charlotte légère aux abricots ( 195 cal/ par personne)

    Ingrédients pour 6 personnes : 1 paquet de biscuits à la cuillère 200 g d'abricots frais 1 verre à liqueur de kirsch 50 g de sucre de  25 cl de lait écrémé 2 jaunes d'oeufs 20 gr de fécule de maïs 5 cl de sirop d’abricots Préparation : TP 30 min  Faites chauffer le sirop d'abricots et le kirsch dans une casserole à feu doux pendant 2 minutes, en mélangeant bien. Réservez hors du feu. Nettoyez, dénoyautez et coupez les abricots frais en morceaux. Dans une casserole,... [Lire la suite]
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21 avril 2016

tiramisu fraise/rhubarbe ( 132 cal/par personne)

      Pour 4 personnes: 400 g Rhubarbe fraîche    30 g Sucre de canne blond ou sucre muscovado ou sirop de riz 1/2 cc Cannelle   225 g Fromage blanc 0% nature  125 g Yaourt à la Grecque    3 gr de gélatine 200 g Fraise    6  Biscuits à la cuillère   1 cc Cacao non sucré  Préparation:   Peler la rhubarbe et la couper en morceaux. La mettre dans une casserole avec 20 g de sucre et de cannelle et laisser cuire environ 10 -... [Lire la suite]