27 juin 2017

Muffin saumon,citron et aneth

  Pour 6 muffins : 2 oeufs 170 gr de crème de riz  170 gr farine de petit épeautre  7 gr de levure chimique 125 gr de saumon fumé  1 CC d'aneth ciselée  le zeste d'1 citron 1/2 CC de muscade  1/4 CC de sel Préparation: Prechauffez le four à 180°C Fouettez Les oeufs et la crème. Ajoutez les poudres: farine et levure puis mélangez à la cuillère. Decoupez le saumon en morceaux et intégrez le au mélange précédent, ajoutez l'aneth, zestez le citron et ajoutez la noix de muscade et le... [Lire la suite]
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02 février 2017

Crêpes salées fourrées au tarama et au concombre ( 365 cal/par crêpe)

      Pâtes à crêpes légère à l'eau gazeuse : ( pour 10 crêpes) 125 gr de farine de sarrasin  125 gr de farine blanche  200 ml de lait 1/2 écrémé 250 ml d'eau gazeuze  2 oeufs Dans un saladier mélangez tout les ingrédients et laissez reposer 1 heure au frais. ensuite réalisez les crêpes  Pour 4 crêpes :  4 crêpes natures non sucrées 1 concombre 150 g de tarama 50 g de philadelphia light 10 brins d'aneth sel, poivre Préparation:   Nettoyez et coupez le... [Lire la suite]
14 janvier 2017

Burger d'agneau au tzatziki

  Pour 4 personnes : 400 gr de haché d'agneau  1 CC d'Origan sèché 1 CC de zeste de citron  2 gousses d'ail haché huile d'olive sel & poivre 4 pains à hamburger  8 tranches de cornichons Pour le tzatziki
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14 décembre 2016

Toast au saumon fumé et sa chantilly au citron ( 250 cal/ par personne)

Pour 2 personnes : 60 gr de pain complet ( 2 tranches) 100 gr de saumon fumé  100 gr de St Moret " ligne & plaisir"  un peu d'aneth sel gris Mousse de citron " Woos" plus d'infos sur le produit ici
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16 août 2016

Minis Aumônières de crêpes au saumon et au fromage frais ( 81 cal/ par aumônière)

Pour 4 personnes: 12 minis crêpes parfumée  a l'aneth  200 g de filet de saumon 150 g de fromage frais 0% 2 échalotes 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pâte à crêpes parfumée à l'aneth: pour 16 minis de 10 cm de diamètre  140 gr de farine 10 cl de lait écrémé  15 cl d'eau 1 oeuf 1CS d'aneth ciselée  un peu de sel Préparation: Faites cuire le filet de saumon à la vapeur. Egouttez-le en fin de cuisson et émiettez-le à l'aide d'une fourchette. Pelez et hachez les... [Lire la suite]
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29 juin 2016

Salade de pâtes chaude aux scampis et saumon fumé ( 474 cal/ par personne)

Pour 3 personnes : 240 g Pâtes , crues      150 g Mange-tout      125 g Fromage blanc, nature, 0% MG      100 ml Lait, écrémé     150 g Saumon, fumé      150 g Scampi, décortiqués, crus     3 cc Aneth, ciselé     Poivre, noir    Instructions Cuire les pâtes à l’eau selon les indications de l’emballage. Cuire les mange-tout à l’eau pendant 4-5 minutes. Bien égoutter. Verser le... [Lire la suite]
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