Ingrédients La pâte brisée 300 g de farine 160 g de beurre doux, mou, en morceaux ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 50 g d'eau La Garniture: 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 oignon 10 brins de persil équeutés 2 pincées de sel, à ajuster...