amande amere - Gourmandises sucrées ou salées

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amande amere

6 janvier 2019

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

Pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletée pur beurre 200 gr de poudre d'amandes 200 gr de sucre de canne blond 125 gr de beurre 2 oeufs entier 1 CC rase d'extrait d'amandes amères 1 jaune d'oeuf ( pour la dorure) Procédé: Préchauffez le four à 180°C Dans...

Posté par nadia noel à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poudre amande, sucre de canne blond, pâte feuilletée, amande amère

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2 mai 2017

Macarons abricot/amande

Macarons abricot/amande

Pour 22-24 macarons: Meringue italienne 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante) sirop: 75g de sucre en poudre + 18g d'eau 2 gr de color & arôme abricot de chez Scrapcooking ( voir...

Posté par nadia noel à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, coloarome abricot

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19 avril 2017

Macarons matcha / chocolat blanc- amande

Macarons matcha / chocolat blanc- amande

pour 48 coques, soit 24 macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2) 160 gr de tant pour tant tamisé ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes) 100 gr de sucre en poudre 10 gr de poudre de matcha Ganache chocolat blanc- amande: 40 gr de crème liquide...

Posté par nadia noel à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, Chocolat blanc, amande amère, Poudre de matcha

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10 janvier 2017

Gâteau aux pommes et 3 amandes ( 225 cal/ la part)

Gâteau aux pommes et 3 amandes ( 225 cal/ la part)

Pour 8 parts 2 pommes ( 300 gr) 150 g de farine complète 5 céréales " celnat " 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de canne blond 2 oeufs bio 15 gr d'amandes effilées 1/2 sachet de levure chimique 1 CS d'extrait d'amande Préparation : TC 15 min TC...

Posté par nadia noel à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poudre amande, oeufs, sucre de canne, Sans beurre, amandes effilées, farine de petit épeautre, amande amère

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2 juin 2016

Moelleux aux cerises ( 140 cal/ la part)

Moelleux aux cerises ( 140 cal/ la part)

Pour 10 parts: 2 oeufs 125 gr de yaourt nature 0% 70 gr de sirop d'agave 50 gr d'huile de coco 130 gr de farine d'épeautre quelques gouttes d'amandes amère 9 gr de levure sèche ou bicarbonate 20 cerises fraiche Préparation : Préparation de la pâte : Mélanger...

Posté par nadia noel à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, sirop d'agave, farine d'epeautre, cerises, amande amère

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