17 juillet 2018

Tarte aux fraises et à la ricotta sans cuisson ( 220 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 500 g de fraises mûres 200 g de biscuits nature allégés en sucre 250 g de ricotta 150 g de fromage frais 0% type philadelphia 30 g de sirop d’agave ou de riz 1 c. à café d'extrait de vanille liquide préparation: TP 20 min A l'aide d'un robot mixeur, réduisez les biscuits en une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Transférez la pâte dans un moule à tarte en silicone. A l'aide de vos doigts, étalez uniformément la pâte dans le moule, en... [Lire la suite]
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16 août 2016

Minis Aumônières de crêpes au saumon et au fromage frais ( 81 cal/ par aumônière)

Pour 4 personnes: 12 minis crêpes parfumée  a l'aneth  200 g de filet de saumon 150 g de fromage frais 0% 2 échalotes 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pâte à crêpes parfumée à l'aneth: pour 16 minis de 10 cm de diamètre  140 gr de farine 10 cl de lait écrémé  15 cl d'eau 1 oeuf 1CS d'aneth ciselée  un peu de sel Préparation: Faites cuire le filet de saumon à la vapeur. Egouttez-le en fin de cuisson et émiettez-le à l'aide d'une fourchette. Pelez et hachez les... [Lire la suite]
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18 juin 2016

Burger de poisson ( 306 cal/ par personne)

        Pour 2 personnes:  4 Bâtonnets de poisson, surgelé     2 petits pains aux graines ( 100 gr)  50 g Philadelphia Nature light      6 feuilles  Salade     100 g Cornichons au vinaigre    Préparation: Posez les bâtonnets  de poisson sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et faites-les cuire au four selon des instructions sur l'emballage. Coupez les petits pain multigrain en deux et... [Lire la suite]
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25 mai 2016

Mini tourte légère au saumon ( 205 cal/ par tourte)

  Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche  80 gr d’huile de coco 1 oeuf  1/2 cc de sel Pour la garniture 1  pavé de saumon frais ou surgelés de 150 gr  2 échalotes 100 gr de fromage frais type Philadelphia allégé le zeste d’1 citron sel et poivre Préparation: Préparation de la pâte : faire fondre l’huile de coco dans un récipient. Ajouter la farine, l’oeuf et le sel puis mélanger à la main jusqu’à... [Lire la suite]
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20 avril 2016

Rillettes de thon au curry ( 238 cal/ par personne)

        Pour 4 personnes: 350 gr de thon au naturel ( poids net égoutté) Le jus de 1 citron vert 80 gr de fromage frais type " Philadelphia light" 1 CC de curry en poudre 3 CC de ciboulette ou persil 4 tranches de pain de campagne de 40 gr chacune) Préparation: au Moulinex Companion  Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade,mettez le thon, le jus de citron vert, le fromage frais et le curry. Mixerz en vitesse 10 pendant 15 à 30 s, tout dépend si vous souhaitez une consistance... [Lire la suite]
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01 avril 2016

Risotto d'épeautre aux légumes verts ( 374 cal/ par personne)

      Ingrédients pour 4 personnes: 1 1⁄4 pincée Sel 250 gr de haricots mange tout 150 gr de petits pois surgelés  2 tablettes Bouillon de légumes, diluée dans 1l d'eau 1CS d'huile d'olive 100 gr d'oignons  1 pincée Sel 240 gr Epeautre, cru " Spelz" 100ml Vin blanc sec  flambé ou cuit, 75g de Philadelphia nature light 2cc Aneth sechée 1pincée Poivre préparation:   1 Faire bouillir une casserole d'eau. Cuire les... [Lire la suite]
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