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Gourmandises sucrées ou salées
oignon
31 mai 2020

Risotto safrané au saumon ( 395 cal/ par personne)

Risotto safrané au saumon ( 395 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 240 g de riz rond " arborio " 250 g de filet de saumon frais bio 1 oignon 20 cl de vin blanc sec type Riesling ou Chablis 40 cl de bouillon de légumes 90 gr de fromage blanc à 40% 50 g de parmesan râpé allégé 20 gr de beurre allégé...
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26 avril 2019

Hachis Parmentier au blanc de poulet ( 464 cal/ par personne)

Hachis Parmentier au blanc de poulet ( 464 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 300 g de restes de blancs de poulet cuits 100 g de lard maigre fumé 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 oeuf 40 g de fromage rapé allégé 80 g de beurre allégé 1 bouquet de persil frais 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée...
18 octobre 2018

Spaghettis sauce crémeuse au houmous,épinards et citron ( VEGAN)

Spaghettis sauce crémeuse au houmous,épinards et citron ( VEGAN)
Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de spaghettis 2 CS d’huile d’olive 1 oignon blanc 250 gr d’épinards frais ou surgelés 2 gousses d’ail 200 gr de houmous le jus de 1 citron + le zeste 50 gr de basilic frais préparation: cuire les spaghettis comme indiqué...
20 décembre 2017

Galette de pdt et lardons

Galette de pdt et lardons
Ingrédients : 500 g de pommes de terre 100 g de lardons fumés 1 oeuf 1 oignon 1 c. à soupe de farine huile de cuisson muscade sel, poivre Préparation Faites cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les pour ôter le maximum...
19 novembre 2017

Mijoté de bœuf aux carottes, pdt et champignons

Mijoté de bœuf aux carottes, pdt et champignons
Pour 6 personnes: 1.2kg de carbonnades de Boeuf 1 kg de carottes 35 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 oignon 250 gr de champignons 1 branche de céleri 1kg de pdt 3 petites branches de thym 3 c. à soupe de sirop d’érable 2 c. à soupe d’huile d’olive...
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30 juin 2017

Gratin de potimarron et pommes de terre ( 340 cal/ par personne)

Gratin de potimarron et pommes de terre ( 340 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 1 kg de potimarron 500 g de pommes de terre 2 oignons 100 g de fromage râpé allégé 2 c. à soupe de thym effeuillé 1 briquette de crème légère type campina huile d'olive sel, poivre Préparation: TC 35 minutes Epluchez et épépinez le potimarron...
10 février 2017

Saucisses fumées aux lentilles

Saucisses fumées aux lentilles
Pour 4 personnes Réalisé avec le Moulinex Companion: 250 gr de lentilles bio 100 gr de carottes 1 oignon 50 ml d'huile d'olive 6 saucisses fumées 1CS de fond de veau en poudre 1 CS de maïzena 1 litre d'eau Préparation: Épluchez les carottes et l’oignon,...
31 janvier 2017

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots
Pour 6 personnes : 1,2 kg de poulet 200 g de pruneaux 20 amandes entières 12 abricots secs 2 tomates 2 oignons 50 cl de bouillon de légumes 1 dosette de safran 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 c. à soupe de graines de sésame...
14 janvier 2017

Burger veggie au steak de millet

Burger veggie au steak de millet
Pour 4 personnes : Steak de millet 125 gr de millet 2 oignons Persil....ciboulette....basilic 20 gr de farine 2 oeufs 20 cl de crème de soja 250 gr de gruyère râpé light garniture : 4 pains à hamburger 1 avocat 1 tomate 1 oignon 3 CS de Philadelphia ail...
11 janvier 2017

Risotto de scampis au curry et Basilic ( 385 cal/ par personne)

Risotto de scampis au curry et Basilic ( 385 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 300 g de crevettes roses décortiquées 1 oignon 240 g de riz rond type "arborio" 4 CS d'huile d'olive bio 1 CCde curry en poudre 1 CS de fromage blanc entier 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc sec 5 feuilles...
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