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Gourmandises sucrées ou salées
lait d'amandes
2 juillet 2019

Tarte aux fraises ( VEGAN)

Tarte aux fraises ( VEGAN)
Ingrédients pour 8 parts pâte à tarte: 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet " Muscobado" 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre d'amandes ou noisettes 1 pincée de sel...
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15 février 2017

Brioche tout choco SANS LACTOSE

Brioche tout choco SANS LACTOSE
Ingrédients : 2 oeufs 110 gr de lait d'amande ( recette ici) 250 gr de farine T65 5 gr de levure de boulanger sèche 30 gr de sucre complet 40 gr d’huile de coco 80 gr de chocolat pâtissier 10 gr de cacao cru en poudre 1/2 cc de sel Préparation : Préparation...
2 février 2017

Pancakes au lait d'amande et matcha

Pancakes au lait d'amande et matcha
Pour 10 pancakes 🥞 160 ml de lait d'amande 1 oeuf 1 c à thé rase de thé matcha 15 gr de sucre de coco ou sucre muscovado 150 gr de farine blanche 4 gr de bicarbonate de soude
2 février 2017

Brioche à l'épeautre et son d'avoine SANS LACTOSE

Brioche à l'épeautre et son d'avoine SANS LACTOSE
Ingrédients : 500g de farine complète d’épeautre 100 gr de son d’avoine 15 cl de lait d’amande ( recette ici ) 5 cl d’eau de fleur d’oranger 5 cl de sirop d’agave 10cl d’huile de colza 3 œufs 2 cubes de levure fraîche ( 84 gr) 5 gouttes d’huile essentielle...
21 décembre 2016

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)

Flan pâtissier au lait d'amande ( 220 cal/ par personne)
Pour 6 personnes : Pour la pâte : 100 gr de farine de petit épeautre 20 gr de sucre de canne 20 gr de purée d'amande 40 ml d'eau Pour la garniture : 600 ml de lait d'amande ( recette ici) 90 gr fécule de maïs 30 gr de sucre de canne 1 CS d'extrait de...
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20 décembre 2016

Semoule au chocolat et au lait d'amande

Semoule au chocolat et au lait d'amande
Pour 4 personnes : 60 gr de semoule de blé fine 40 cl de lait d'amande ( recette ici ) 50 gr de chocolat au lait 1 CC de sucre de coco Préparation : TP 15 min TC 15 min Faites fondre le chocolat noir au bain-marie dans une casserole. Faites bouillir le...
9 novembre 2016

Cinnamon roll VEGAN ( 249 cal/ par roll)

Cinnamon roll VEGAN ( 249 cal/ par roll)
Ingrédients: Pour la pâte : 33 cl de lait de riz tiède ou lait d'amande ou lait de soja ou lait de cajou 3 CS de sirop d'agave ou sirop de riz ou sucre de coco 15 gr de purée d'amandes complètes " Jean Hervé" 15 gr de lait de riz BIO ou lait d'amande...
30 septembre 2016

Clafoutis aux fruits rouges VEGAN et SANS GLUTEN ( 200 cal/ par personne)

Clafoutis aux fruits rouges VEGAN et SANS GLUTEN ( 200 cal/ par personne)
Pour 5 personnes : 250 g de fruits rouges 200 ml de lait au amande style alpro 30 g de fécule de maïs 50 g de poudre d’amande 30 g de farine de riz blanche 10 g de farine de sarrasin 30 g de purée d’amande blanche 20 g de sirop d'agave 1 c. à café d'extrait...
9 août 2016

Pâte à tarte VEGAN

Pâte à tarte VEGAN
pâte à tarte pour 8 parts 78 cal/ la part 1 CS de lait d'avoine ou lait d'amande ou lait de cajou 30 gr de sucre complet 70 gr d’huile de coco 120 gr de farine d'épeautre 70 gr de poudre de noisette 1 pincée de sel Préparation : Dans le bol d’un pétrin...
4 avril 2016

Panna cotta au lait d'amandes,miel et pistaches ( 166 cal/ par personne)

Panna cotta au lait d'amandes,miel et pistaches ( 166 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: 400 ml de lait d'amandes non sucré " écomil " 2 feuilles de gélatine ( 3 gr ) ou 1.5 gr d'agar agar en poudre 100 gr de crème fraîche à 5 % 2 CS de miel toutes fleurs ( 60 gr) 1 CS de pistaches hachées ( 35 gr) Préparation : 1. Mettre...
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Gourmandises sucrées ou salées
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