Pour 4 personnes: 1 citron vert 2 gousses d’ail ½ bouquet de coriandre fraîche 4 c. à s. d'huile d'olive 3 jaunes d’œufs 1 c.à c. de curry ½ c.à c. de paprika 650 g d'escalopes de dinde piment d'espelette sel et poivre Préparation : Hacher la viande au...