Pâtes à crêpes légère à l'eau gazeuse : ( pour 10 crêpes) 125 gr de farine de sarrasin 125 gr de farine blanche 200 ml de lait 1/2 écrémé 250 ml d'eau gazeuze 2 oeufs Dans un saladier mélangez tout les ingrédients et laissez reposer 1 heure au frais....

Pour 4 personnes: 12 minis crêpes parfumée a l'aneth 200 g de filet de saumon 150 g de fromage frais 0% 2 échalotes 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pâte à crêpes parfumée à l'aneth : pour 16 minis de 10 cm de diamètre 140 gr de farine 10 cl de lait...

Spécialité de picardie ( Amiens) La ficelle picarde a été créée dans les années 1950 à Amiens , par le cuisinier Marcel Lefèvre. Durant la Foire Exposition de la Hotoie à Amiens, un repas était servi aux notables du département. Les restaurateurs réputés...