Ingredients 400 g de poire (uniquement la chair, environ 3 grosses poires) 150 g de chocolat pâtissier 71% 120 g de poudre d’amande (ou noisette) 80 g de farine de grand épeautre intégrale (ou blé ou un mélange riz/sarrasin pour une version sans gluten)...

Ingrédients pour 6 brownies 100 g de chocolat à 52% 50 g de sucre blond de canne 60 g de farine de petit épeautre 30 ml de lait écrémé 2 oeufs 15 gr d'amandes effilées Préparation : TP 15 min TC 15 min Préchauffez le four th.6 (180°C). Versez le lait...