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Gourmandises sucrées ou salées
cannelle
21 mars 2021

Garam Massala

Garam Massala
Ingrédients : 4 CS de graines de coriandre 2 CS de graines de cumin 10 clous de girofle 2 CS de poivre noir 1 bâton de cannelle cassé en morceaux 4 gousses de cardamome noires 6 feuilles de laurier sèches Placez les grains de poivre noir un mortier, et...
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14 mars 2021

Pain d’épices ( sans beurre, sans lait)

Pain d’épices ( sans beurre, sans lait)
Ingrédients : 120 g de miel 180 g d’eau 200 g de farine de seigle intégrale 8 g de bicarbonate de soude 1/4 cc de gingembre moulu 2 bâtons de cannelle 1/4 cc de noix de muscade 1/4 cc d’anis ou 5 anis étoilées Préparation Dans une casserole, versez l’eau...
26 décembre 2020

Gâteau à la compote de pomme et cannelle ( VEGAN)

Gâteau à la compote de pomme et cannelle ( VEGAN)
Ingrédients 200g de compote de pommes 200g de farine 100g de sucre de canne blond 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillère à café de levure 5cl d'huile de tournesol Préparation: Dans un saladier tamiser ensemble la farine et la levure. Ajouter le sucre...
8 octobre 2020

Savon maison « Orange/ Pomme/ Cannelle

Savon maison « Orange/ Pomme/ Cannelle
ingrédients pour 1 kg: 450g d’huile d’olive 250g d’huile de coco 100g d’huile de tournesol 108g de soude 302g d’eau 10ml huiles essentielles de Pomme happy 10 ml huiles essentielles d'Orange 1 CS rase de cannelle en poudre préparation: Recouvrir le plan...
30 septembre 2020

Gâteau pomme/ Cannelle ( 150 cal/ la part)

Gâteau pomme/ Cannelle ( 150 cal/ la part)
Ingrédients pour 12 parts 4 pommes 1 cc de cannelle en poudre 3 oeufs 50 g de sucre de canne blond 100 g de compote de pomme 200 g de fromage blanc à 20% 200 g de farine de blé 80 g de poudre d’amande 8 g de bicarbonate de soude 4 pincées de sel Preparation...
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7 août 2020

Brioche à la cannelle ( 245 calories/ la part)

Brioche à la cannelle ( 245 calories/ la part)
Ingrédients pour 12 parts Pour la pâte: 220 g d’eau 10 g de levure sèche de boulanger 400 g de farine de blé 60 g d’huile de coco 8 g de sel 2 cs d’eau 2 cs de fromage blanc Pour la garniture: 80 g d’huile de coco 80 g de sucre complet 2 cc de cannelle...
11 avril 2018

Flan gourmand à la pomme, pointe de rhum et cannelle ( 100 cal/ la part)

Flan gourmand à la pomme, pointe de rhum et cannelle ( 100 cal/ la part)
Pour 8 parts: 300 g de pommes Golden 50 cl de lait demi-écrémé 40 g de farine de petit épeautre 30 g de sucre de canne blond 2 œufs bio 1 c. à café de rhum brun 1/2 c. à café de cannelle 1 pincée de sel Préparation: TP 15 min Préchauffez le four à 180°C....
9 janvier 2018

Riz végétarien aux lentilles et oignons ( 425 cal/par personne)

Riz végétarien aux lentilles et oignons ( 425 cal/par personne)
Pour 2 personnes : 150 g de lentilles 150 g de riz basmati 1/2 c. à café de cumin moulu 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de cannelle 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon blanc Sel & poivre Préparation Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir...
21 février 2017

Pear crumble cake ( 340 cal/ par part)

Pear crumble cake ( 340 cal/ par part)
Pour 8 parts: 210 g de farine de petit épeautre 3 poires 50g de sucre de canne brut 110 g de compote de poires sans sucre ajouté 2 gros oeufs 1 CC de cannelle 1 CS de lait écrémé 1 CS de levure chimique 1 pincée de sel 2 pommes Golden Pour la pâte à crumble...
31 janvier 2017

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots
Pour 6 personnes : 1,2 kg de poulet 200 g de pruneaux 20 amandes entières 12 abricots secs 2 tomates 2 oignons 50 cl de bouillon de légumes 1 dosette de safran 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 c. à soupe de graines de sésame...
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