Ingrédients La pâte brisée 300 g de farine 160 g de beurre doux, mou, en morceaux ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 50 g d'eau La Garniture: 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 oignon 10 brins de persil équeutés 2 pincées de sel, à ajuster...

Ingrédients pour 10 minis tourtes: Pour la pâte: 220 gr de farine blanche 80 gr d’huile de coco 1 oeuf 1/2 cc de sel Pour la garniture 1 pavé de saumon frais ou surgelés de 150 gr 2 échalotes 100 gr de fromage frais type Philadelphia allégé le zeste d’1...