08 novembre 2017

Blanc de poulet à la moutarde ( 350 cal/ par personne)

Pour 2 personnes: 600 gr de blancs de poulet 1 yaourt 0% 1 échalote 1 CS  de moutarde forte 1/2 C à thé de thym 1 CS  d’huile d'olive Sel & poivre Préparation: TP 10 min    TC 15 min Coupez le poulet en dés. Pelez et émincez l’échalote. Chauffez l’huile dans une sauteuse antiadhésive et faites-y revenir l’échalote 2 minutes. Ajoutez le poulet, laissez dorer à feu vif. Lorsque le poulet est coloré, ajoutez  le yaourt, la moutarde, le thym salez et poivrez. Laissez mijoter... [Lire la suite]
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16 août 2016

Minis Aumônières de crêpes au saumon et au fromage frais ( 81 cal/ par aumônière)

Pour 4 personnes: 12 minis crêpes parfumée  a l'aneth  200 g de filet de saumon 150 g de fromage frais 0% 2 échalotes 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Pâte à crêpes parfumée à l'aneth: pour 16 minis de 10 cm de diamètre  140 gr de farine 10 cl de lait écrémé  15 cl d'eau 1 oeuf 1CS d'aneth ciselée  un peu de sel Préparation: Faites cuire le filet de saumon à la vapeur. Egouttez-le en fin de cuisson et émiettez-le à l'aide d'une fourchette. Pelez et hachez les... [Lire la suite]
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