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Gourmandises sucrées ou salées
10 mai 2018

Salade de lentilles et riz complet aux poivrons ( 330 cal/par personne)

Salade de lentilles et riz complet aux poivrons ( 330 cal/par personne)
Pour 4 personnes: 200 g de lentilles verte crue 125 gr de riz complet 1 oignon blanc 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons rouges 2 tomates 1 botte de persil plat 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1 citron 4 CS d'huile d'olive sel, poivre Préparation...
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8 mai 2018

Salade de quinoa veggie ( 345 cal/par personne)

Salade de quinoa veggie ( 345 cal/par personne)
Pour 2 personnes : 75 gr de quinoa 1 avocat ( +- 125 gr de chair) 1 tomate 70 gr de maïs en conserve 2 CS d’huile d’olive 2 CS de jus de citron persil plat sel et poivre préparation: Rincez le quinoa et faites-le cuire selon les instructions du paquet....
11 avril 2018

Cake aux légumes du soleil 🍅🌶

Cake aux légumes du soleil 🍅🌶
Ingrédients : 150 gr de farine de petit épeautre 3 oeufs 15 cl de lait chaud 1 courgette 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 30 gr de tomates séchées 30 gr d’olives noires 1 gousse d’ail hachée 1 sachet de levure 1 cl d’huile d’olive +...
21 mars 2018

Salade de quinoa veggie à la mexicaine ( 405 cal/par personne)

Salade de quinoa veggie à la mexicaine ( 405 cal/par personne)
Pour 3 personnes : 150 g de duo de quinoa 2 tomates 4 tomates séchées 2 avocats 1 petite boîte de maïs sans sucre ajouté ( 140 gr) 2 CS de jus de citron 2 CS d’huile d’olive Quelques brins de persil Sel & poivre Préparation : TP 20 min Rincez le quinoa...
11 janvier 2018

Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs

Burger veggie pois chiche, petits pois, quinoa, maïs
Ingrédients pour 8 burgers: 200 gr de pois chiches, bien rincés à l'eau froide 1 gousse d'ail 1 grosse patate douce, cuite 250 gr de pois surgelés 250 gr de grains de maïs 250 grde quinoa, cuit 50 gr d'oignons nouveaux, hachés finement 50 gr de coriandre...
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9 janvier 2018

Riz végétarien aux lentilles et oignons ( 425 cal/par personne)

Riz végétarien aux lentilles et oignons ( 425 cal/par personne)
Pour 2 personnes : 150 g de lentilles 150 g de riz basmati 1/2 c. à café de cumin moulu 1/2 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de cannelle 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon blanc Sel & poivre Préparation Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir...
6 janvier 2018

Fusilli au pesto de petits pois ( 445 cal/ par personne)

Fusilli au pesto de petits pois ( 445 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 400 g de fusilli 100 g de basilic surgelé 150 g de petits pois surgelés 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de pignons de pin Sel & poivre préparation : TP 10 min TC 10 min Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet, dans...
21 septembre 2017

Galettes de patates douces et lentilles vertes( 95 cal/ par galette)

Galettes de patates douces et lentilles vertes( 95 cal/ par galette)
Pour 6 galettes: Pour les galettes : 120 gr de lentilles vertes 125 gr de chair de patate douce (préalablement cuit à la vapeur) 1 échalote 2 gousses d’ail 4 branches de menthe 1 CC de paprika 1 CC de gingembre en poudre piment en poudre selon vos gouts...
19 septembre 2017

Riz sauté aux haricots rouge, noix de cajou et poivron rouge (435 cal/ par personne)

Riz sauté aux haricots rouge, noix de cajou et poivron rouge (435 cal/ par personne)
Pour 4 personnes : 400g de riz cuit 150g de haricots rouges cuits 1 poivron rouge 150g de noix de cajou 3 CSd'huile d'olive 1 CS de gomasio préparation : Lavez et épépinez le poivron rouge, puis coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer l'huile dans...
8 septembre 2017

Burger végétarien aux pois chiche et curry ( 320 cal/ par personne)

Burger végétarien aux pois chiche et curry ( 320 cal/ par personne)
Pour 4 personnes: Burger pois chiche et curry 200 gr de pois chiche en conserve 50 gr de jus de pois chiche 10 gr de sésame blond grillé 30 gr de flocons d'avoine mixé 1 oeuf 2 CS de persil plat haché 1CC de curry en poudre 1 gousse d'ail sel et poivre...
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