Gourmandises sucrées ou salées

30 avril 2015

macaronis aux scampis et sauce citronnée (490 calories par personne ou 11 pp)

Pour 2 peronnes: 200 gr de scampis, décortiqués, cuits 200 gr de macaronis crue 125 ml de bouillon de légumes 125 ml crème allégée à 8% 1/2 CC d'aneth hachée 1/2 CC de citronnelle hachée 1 petit oignon de printemps Sel et poivre 1 CC d'huile d'olive preparation...

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30 avril 2015

Tagliatelle alla carbonara ( 412 cal par personne ou 11 pp)

pour 2 personnes : 120 gr de tagliatelles crues 200 gr de Râpé de jambon Herta 30 gr de Philadelphie light 1 jaune d'œuf 100 ml de crème légère à 5% 1 gousse d'ail pressée Sel et poivre Persil haché 1 pincée de noix de muscade preparation : faire cuire...

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30 avril 2015

Salade de riz au curry ( 316 calories par personne ou 8 pp)

pour 4 personnes: 4 oeufs 200 gr de riz basmati cru 150 gr de petits pois surgelés 1 pomme ( 200 gr) 250 gr de yaourt 0% 30 ml de vinaigre de cidre Sel et poivre 1 CC de jus de citron 4 CC de curry en poudre 1 CC de curcuma préparation : faire cuire les...

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30 avril 2015

Salade estivale au thon ( 200 cal par personne)

pour 2 personnes : 150 gr de thon au naturel 100 gr de salade mêlées 2 tomates ( 150 gr) 2 chicons ( endives) (175gr) 125 gr de fromage blanc à 20% 1 CS de ciboulette ciselée Sel et poivre 1CS de jus de citron vert ( pulco) 1 filet d'huile d'olive

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30 avril 2015

Moelleux aux pêches ( 135 calories par portions)

pour 10 parts: 250 gr de peches 150 gr de farine 2 oeufs 8 gr de levure chimique 1 CC de miel 70 gr de sirop d'agave 150 gr de yaourt nature 30 gr d'huile de noisettes Preparation: Mélanger les oeufs avec le sirop d'agave et le yaourt nature, ensuite...

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Tags: oeufs, farine blanche, yaourt nature 0%, Pêches, huile de noisette

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30 avril 2015

Gratin de pâtes ( 410 cal par personnes ou 9 pp)

pour 6 personnes: 300 gr de pâtes crues 2 tomates 100 gr de poivrons toutes couleurs 2 oignon myen 1 gousse d'ail haché ou pâte d'ail 1CC d'huile d'olive 400 gr de boeuf américain nature 1CC de paprika Sel et poivre 4 CC de chapelure (25gr) 1 CS de basilic...

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29 avril 2015

pain Pina colada (169 calories par portion)

ingrédients pour 8 portions: 12 gr de levure de boulanger ou 8 gr de levure sèche 15 cl d'eau tiède 25 gr de sirop d'agave 1 oeuf 1 CS d'huile d'olive 1 CS de rhum brun ( facultatif) 1 CC de jus de citron 150 gr de farine de riz blanc 30 gr de farine...

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29 avril 2015

pain brioché aux raisins secs ( 156 calories par portion)

Ingrédients pour 8 parts: 1CC de cassonade 20 gr de sirop d'agave 8 gr de levure sèche de boulangerie 5 cl d'eau tiède 200 gr de farine de riz complet 50 gr de farine de riz blanc 75 gr de raisins secs 1/4 de CC de sel 1 oeuf 5 cl de lait tiède (40°)...

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29 avril 2015

Pot-au-feu de poulet au curry et au riz ( 356 calories par personne)

pour 4 personnes: 480 gr de filet de poulet 1 oignon 600 gr de carottes 1cs d'huile d'olive 600 ml de bouillon de légumes 160 gr de riz basmati cru Sel et poivre 1 CC de curry en poudre Préparation : Rincer, éponger et tailler le filet de poulet en petits...

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29 avril 2015

trio de chocolats

Croustillant noisettes ou repose 3 mousses au chocolat recouvert d'un glaçage royal et d'un décor en chocolat réalisé pour l'anniversaire de Harold 😋🍫 Ingrédients : pour un moule carré de 24 cm ( 12-15 pers) Croustillant 300 gr de pâte à tartiner 105...

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