Gourmandises sucrées ou salées

9 mai 2015

trio de chocolats

Pour l'anniversaire d'Aurelie 25 ans

Posté par nadia noel à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2015

Vanille-Fraise

Génoise vanille ou repose une mousse fraise et une bavaroise à la vanille Ingrédients pour 14 personnes ( moule de 24 cm) Mousse au fraises: 260 gr de coulis de fraises 120 gr de meringue française ( 3 blancs d'oeuf + 100 gr de sucre) 350 gr de crème...

Posté par nadia noel à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2015

Banane & noix de coco

Moelleux framboises ou repose une mousse banane et une mousse noix de coco avec une décoration en chocolat réalisé pour le baptême de mon neveu " Thibault" Pour 12 personnes : moule de 22 cm de diam!ètre Moelleux framboises: 200 gr de massepain 2 oeufs...

Posté par nadia noel à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2015

Trio de chocolats pour la communion de Shannon

Croquant noisettes ou repose 3 mousses au chocolat avec un décor réalisé en chocolat pour la communion de Shannon Pour 20 personnes: Croquant noisettes: 1ere étape:crumble 100 gr de beurre 80 gr de poudre de noisettes 80 gr de sucre 80 gr de farine 2ème...

Posté par nadia noel à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2015

Façon Liégeois ( Arnaud Gautier MOF)

Streusel ou repose un pain de gênes chocolat, un croustillant noisette recouvert d'une onctueuse mousse lactée et qui cache en son coeur une crème brûlée café arabica Ingrédients pour 8-10 personnes: Streusel: ( moule de 18 cm de diamètre) 40 gr de beurre...

Posté par nadia noel à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2015

Le Pralinéchoc

biscuit amandes-praliné ou repose une mousse praliné avec un insert chocolat blanc réalisé pour Jordan Pour 15 personnes: ( moule de 24 cm) Biscuit amandes-noisettes: 2 oeufs entier 60 gr de sucre 30 gr de poudre d'amande 50 gr de crème fraîche 55 gr...

Posté par nadia noel à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2015

Pina Colada

Génoise vanille ou repose une mousse noix de coco avec un insert ananas

Posté par nadia noel à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2015

Fruits des bois et kiwi pour l'anniversaire de Mya

Génoise recouvert d'une mousse aux fruits des bois et une mousse aux kiwis vert recouvert d'un glaçage au chocolat blanc ( décoration tout en chocolat) pour l'anniversaire de Mya... Pour 15 personnes: ( moule de 24-25 cm de diamètre) Génoise: 6 oeufs...

Posté par nadia noel à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2015

trio de chocolats pour l'anniversaire de Marie

Croquant noisettes recouvert de deux mousses au chocolats, une au lait et une noir intense, surmonté d'une ganache montée au chocolat blanc colorée et d'une feuille de chocolat pulvérisé d'un spray bronze, réalisé pour l'anniversaire de Marie. Pour 8...

Posté par nadia noel à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2015

tarte noix de coco " façon Bounty " ( 213 calories par personne)

Ingrédients pour 8-10 personnes: TP 30 min TC 15 min Pâte à tarte: 1 blanc d'oeuf 60 gr de poudre d'amande 120 gr de farine d'épeautre 30 gr de cassonade 40 gr de beurre à 41% 1 pincée de sel Appareil à la noix de coco: 110 gr de noix de coco 100 gr de...

Posté par nadia noel à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 90 91 92 93 94 95 96 > >>