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Gourmandises sucrées ou salées
25 juin 2015
Hôtel de la magnanerie
Localisation = Sauve ( département du Gard) 30610 Au pied des Cevennes Lire la suite
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24 juin 2015
Banana bread au chocolat en muffin ( 176 calories par muffin)
Pour 14 muffins: TP 10 min. TC 40 min 50 gr de farine d'épeautre 100 gr de farine de seigle 3 bananes bien mûres ( +- 480 gr) 2 oeufs 50 gr de sucre de coco 50 gr de purée de cacahuètes 100 gr de chocolat noir à 70% 1cc de bicarbonate Flocons d'avoine...
23 juin 2015
Tarte fondante pommes/amande
Pour 8-10 personnes: Crème d'amandes: 33 gr de beurre 66 gr de sucre 1 oeuf entier 70 gr de poudre d'amandes 4 gouttes d'extrait d'amandes 1 pâte feuilletée ( je l'ai faite moi-même) 400 gr de compote de pommes 3 pommes ( Jonagold) coupées en lamelles...
20 juin 2015
soupe thaï au poulet ( 364 calories par personne)
ingrédients: 500 gr de poulet 200 gr de champignons blonds 200 gr de haricots " mange tout" 150 gr de tomates cerises 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 200 ml de lait de coco 1 L de bouillon de légumes 100 gr de nouilles chinoises crues 1 CS de jus...
19 juin 2015
Muffins salés à la mozzarella ( 160 calories par personne)
Pour 6 muffins: 3 pièce(s) Tomates séchées au soleil, sans huile 75 ml Bouillon, légumes, préparé 45 g Mozzarella, (6 mini boules) 1 Oeuf 150 ml Crème épaisse bridelight 1/2 cc Sel poivre blanc 150 g Farine 1 cc Levure chimique, 1 pincée de Bicarbonate...
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18 juin 2015
Confiture pêche -abricot
Ingrédients pour 3 pots de 350 gr: 500 gr de pêches 500 gr d'abricots 350 gr de sucre 1 sachet de Gelfix 3:1 Dr Oetker le jus de 1 citron Préparation: Laver, dénoyauter les pêches et abricots, coupez-les en petits dés. Dans une casserole mélancer le gelfix...
18 juin 2015
pain brioché aux raisins secs ( SANS GLUTEN) 156 calories la part)
Ingrédients: Pour 8 parts 1 cc de cassonade 20 gr de sirop d'agave 8 gr de levure sèche de boulanger 5 cl d'eau tiède 200 gr de farine de riz complet 50 gr de farine de riz blanc 75 gr de raisins secs 1/4 de cc de sel 1 œuf 20 cl de lait de riz tiède...
17 juin 2015
Enchilladas au fromage ( 449 calories par personne)
Ingrédients pour 5 personnes: 1 cc Huile, olive 850 g Epinards 420 g Ricotta 60 g Mozzarella, allégée 1 cc Origan 1 quantité à choix Herbes, oignon en poudre 4 petit Tortilla/wrap (crêpe de maïs) 6 cuillère(s) Salsa hot chili, ou salsa mild 60 g Emmenthal,...
17 juin 2015
fondant Rhubarbe ( 168 calories par part)
Pour 8 parts: TP 20 min TC 40 min 30 gr de beurre 100 gr de lait écrémé 130 gr de cassonade 60 gr de farine blanche 2 oeufs 7 gr de levure chimique 400 gr de Rhubarbe 40 gr de poudre d’amande Préparation: Préparation de la rhubarbe : rincer, éplucher...
17 juin 2015
Confiture fraises/Rhubarbe
Ingrédients pour 3 pots de 350 gr: 500 gr de fraises 500 gr de rhubarbe 350 gr de sucre 1 sachet de Gelfix 3:1 Dr Oetker le jus de 1 citron Préparation: Laver et éplucher la rhubarbe, coupez-la en petits dés. Laver et équeuter les fraises, coupez-les...
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Gourmandises sucrées ou salées
Passionnée de cuisine depuis toute petite je vous ferai partager mes délices sucrés ou salés avec beaucoup de plaisir.
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