Gourmandises sucrées ou salées

9 octobre 2018

Crumpets au sirop d’érable

Pour 10 crumpets: 200 gr de farine d’épeautre 1cc de levure de boulanger sèche 15 cl de lait de soja 15 cl d’eau 30 gr de sucre blond 1 pincée de sel sirop d’érable préparation: délayez la levure avec l’eau tiède dans un bol. Laissez reposer 5 minutes....

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Tags: sucre de canne blond, lait de soja, farine de petit épeautre

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6 octobre 2018

Gratin de pâtes au jambon,petits pois et vache qui rit ( 340 cal/ par personne)

ingrédients Pour 3 personnes : 400 gr de pâtes cuites 200 gr de jambon cuit 200 gr de Vache qui rit light 140 de petits pois 1 càs de ciboulette ciselée 1 filet huile d'olive sel, poivre préparation: Préchauffez le four à th.6 (180°C). Coupez le jambon...

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3 octobre 2018

Cake coco/framboise ( 165 cal/ par part)

Ingrédients pour 8 parts: 1 oeuf 120 g de farine Complète 80 g de noix de coco râpée 1 yaourt végétal 8 g de poudre à lever (ou levure chimique) 70 g de sucre complet 200 gr de framboises fraiches ou congelées préparation : Dans un récipient, fouettez...

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1 octobre 2018

Scones citron-pavot curcuma SANS LACTOSE ( 315 cal/le scone)

Pour 8 grands Scones: 300 g de farine d’epeautre semi-complète T80 80 g de poudre d’amande 2 œufs 🥚🥚 60 g de purée d’amande complète 100 g de yaourt soja nature 5 cl de lait végétal (amande, avoine…) 35 g de sucre de coco Le zeste d’un citron vert 35...

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Tags: Sans lactose, Sans beurre, sucre de coco., Farine d’épeautre semi-complète, graines de pavot, purée d’amandes complète

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28 septembre 2018

Soupe italienne à la tomate

Pour 6 personnes : 4 tranches de pain de campagne rassis 2 boîtes de tomates pelées ( 1.2kg égouttés) 80 g de parmesan 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit pot de pesto 1 cuil. à café de sucre 4 CS d’huile d’olive vierge sel et poivre préparation : Pelez...

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Tags: parmesan, pesto, Pain de campagne, tomates pelées, huile d’olive.

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27 septembre 2018

Gratin de pdt au jambon et ciboulette ( 530 cal/ par personne)

Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 4 fines tranches de jambon 40cl de crème épaisse légère à 15% 2 càs de ciboulette finement ciselée fromage râpé sel, poivre préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire...

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Tags: jambon cuit, pommes de terre, crème épaisse

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27 septembre 2018

Moelleux à l’ananas 175 cal/ par personne)

Pour 8 parts: 300 gr d'ananas frais ou en boîte 😡 225 g de fromage blanc 0% 100 g de sucre de canne blond 3 oeufs 🥚🥚🥚 175 g de farine de blé 5 g de bicarbonate 10 cl de jus des ananas préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez...

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Tags: sucre de canne blond, Ananas, Fromage blanc 0%

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26 septembre 2018

Crêpes aux restes de poulet cuit,champignons et béchamel VEGAN ( 300 cal/ par personne)

Pour 6 personnes : 6 crêpes natures faite maison 450 g de restes de filets de poulet cuits 500 g de champignons de Paris 1 échalote 40 g de Maïzena 400 g de lait végétal ( amande, riz, soja) ou de bouillon de legumes 40 g d’huile de coco 6 brins de ciboulette...

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Tags: huile de coco, lait végétal, champignons de Paris, Maizena, Poulet cuit

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24 septembre 2018

Overnight oatmeal

Pour 1 personne: 40 gr de flocons d’avoine 125 gr de yaourt au soja nature 1 petite banane de 80 gr 40 ml de lait d’amande 1 CS de sirop d’agave quelques graines de sésame grillé

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Tags: Banane, Flocons d'avoine, sirop d’agave, lait d’amande, yaourt nature

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19 septembre 2018

Porridge exotique à la noix de coco grillé et ananas ( 525 cal/ par personne)

ingrédient pour 1 personne : 1 banane (ou 100g de compote de pommes) 110 g de lait de coco 10 g de noix de coco rapée grillé 40 g de flocons d'avoines de l’ananas coupé en dés un peu de sirop d'agave préparation : Ecraser la banane en purée avec une fourchette....

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Tags: Lait de coco, Banane, Flocons d'avoine, Ananas, noix de coco râpée, sirop d’agave

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