17 août 2017

Gratin de pommes de terre et knaki ( 400 cal/ par personne)

Pour 4 personnes: 1 KG pommes de terre 4 saucisses Knacki ( 140 gr) 100 g de gruyère râpé allégé à 15% 1 petit bouquet de ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: TP 15 min  TC 1 heure Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles (à la mandoline si vous en avez une). Huilez un plat à gratin, puis répartissez les rondelles de pommes de terre dedans. Coupez les saucisses en petits tronçons et ajoutez-les sur les... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 19:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 décembre 2015

Choucroute aux râpés de jambon et grenailles au four ( 495 cal/par personne)

Pour 4 personnes: 4 oignons 150 gr de râpé de jambon " herta" 2 CC de cumin 1 kg de choucroute  500 gr de pdt grenailles 100 gr de gruyère  sel, poivre, moutarde persil haché  préparation: Ciselez les oignons, faites cuire les lardons dans une poêle, ajoutez les oignons et cuire 5-10 minutes. Parsemez de cumin. Rajoutez la choucroute, salez, poivrez et moutardé. Cuire les pdt 20 minutes dans de l'eau bouillante. Versez les grenailles dans un plat allant au four, recouvrez du mélange choucroute,... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 12:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 août 2015

Hachis Camarguais ( 581 cal/ par personne)

  Pour 5 personnes: 100 gr d'oignons   2 cc Huile de colza, (ou huile d'olive)    240 g Riz, cru    1 gousse Ail    620 g Carbonnades de boeuf 400 g Tomates en conserve  1 CS Concentré de tomate     1 tablette Bouillon-cube, dégraissé, (de volaille)     4 petites Courgette (500 gr)  30 g Fromage râpé à 15%    20 g Parmesan     1 CC d'herbes de provence   Fleur de sel & poivre blanc   ... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 14:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
26 août 2015

Hachis parmentier ( 440 cal/par personne)

Pour 6 personnes:  800 g Pommes de terre  persil haché  115 g Oignon     600 g de haché porc/boeuf  200 g de haché e veau    20 cl Lait, demi-écrémé     20 g Beurre, salé     1 quantité à choix Noix de muscade     1  Jaune d'oeuf     50 gr de fromage râpé max 15% Préparation:   Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en 4 puis les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 20:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 juin 2015

Enchiladas au four ( 477 calories.par personne)

  Ingrédients pour 4 personnes:  1 moyen Oignon     2 gousse(s) Ail      4 moyen Poivron, toutes couleurs, (2 jaunes, 2 verts)     150 g de feta light à 9%   250 g de haricots rouge en conserve   140 g Maïs en conserve  1 CS d'huile d'olive  Cumin en poudre  275 g Tortilla/wrap (crêpe de maïs)      400 g Tomates, conserve, (passées)     2 cc Origan     3 cuillère(s)... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 20:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]