Bugnes au four à la fleur d’oranger

Ingrédients :

• 350g de farine blanche
• 150 ml de lait 1/2 écrémé 
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 3 càs d'huile de colza ou tournesol
• 1 càc de sel 
• 40g de sucre de canne blond
• 3 càs de fleur d'oranger
• Sucre glace

Préparation :

• Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sucre. Ajoutez le lait, l'oeuf, l'huile, la fleur d'oranger et le sel. 

• Mélangez bien pour avoir une pâte homogène.

• Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Coupez en forme de bugnes (losange avec une fente au milieu).

• Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

• Laissez lever la pâte près d'une source de chaleur au moins 2h

• Enfournez 8 min 220°C

• Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace.

SOURCE : Fourchette 🍴 & Bikini 👙