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Ingrédients pour 15 brioches

  •  360 ml de lait tiède.   
  • 200 g de beurre.  
  •  3 gros oeufs
  •  160 g de sucre de canne blond 
  •  1cc de sel  
  •   800 g de farine blanche
  • sucre perlé
  • raisins secs blond
  • quelques gottes d'essence de vanille
  • 42 g de levure de boulanger 
  • 1 jaune d'oeuf 
  • 1 cs d'eau

 

Préparation:

enfournez pour 20-25 minutes à 180°C