20 décembre 2017
Galette de pdt et lardons
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de farine
- huile de cuisson
- muscade
- sel, poivre
Préparation
- Faites cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les pour ôter le maximum de graisse.
- Epluchez et râpez les pommes de terre. Dans une terrine, mélangez-les avec l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile de cuisson).
- Faites chauffer de l'huile de cuisson dans la poêle et déposez dedans des disques fins, formés avec la préparation. Tassez bien. Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.
SOURCE: Fourchette 🍴 & Bikini 👙
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