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Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g de lardons fumés 
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de farine
  • huile de cuisson
  • muscade
  • sel, poivre

Préparation

 

  1. Faites cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les pour ôter le maximum de graisse.
  2. Epluchez et râpez les pommes de terre. Dans une terrine, mélangez-les avec l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile de cuisson).
  3. Faites chauffer de l'huile de cuisson dans la poêle et déposez dedans des disques fins, formés avec la préparation. Tassez bien. Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.


SOURCE:
Fourchette 🍴 & Bikini 👙