14 juin 2017

Muffins framboise & amande

  Pour 6 muffins : 1 oeuf 50 gr de sucre de coco 50 gr de crème d'amande 25 gr de farine de petit épeautre  25 gr de poudre d'amande 5 gr de bicarbonate  100 gr de framboises Préparation: Prechauffez le four à 200°C fouettez l'œuf et le sucre ajoutez la crème et mélangez à nouveau. puis, intégrez les poudres: farine, poudre d'amande et bicarbonate. Ajoutez les framboises et melangez délicatement à l'aide d'une spatule. Repartissez la préparation dans 6 moules à muffins en silicone et... [Lire la suite]

14 juin 2017

Macarons chocolat et clémentine de Corse

  Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace & 50% poudre d'amandes)100 gr de sucre en poudrecolorant alimentaire rouge intense " scrapcooking" Ganache chocolat fondant / clémentine de Corse 75 g de confiture de clémentine de Corse " castagna Corsa" 100 g de chocolat noir ( fondant) 25 g de beurre à température ambiante préparation : Coques de macarons: Battre les... [Lire la suite]
Posté par nadia noel à 17:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]