Crème glacée au thé chai VEGAN

Ingrédients :

• 350 gr de noix de cajou ( trempé 6 heures Dans l'eau) ( 1.5 tasse)
• 235 gr de lait de coco ( 1 tasse)
• 3 sachets de thé chai
• 60 gr d'huile de coco ( 1/4 cup)
• 75 gr de sirop d'érable ou sirop d'agave ( 1/3 cup)
• 60 gr de sucre de canne blond ( 1/4 cup)
• 15ml arôme de vanille ( 1 tps)
• 6 gr de cannelle  (1/2 tps)
  
• 5 gr de gingembre en poudre ( 1/3 cup)

Préparation:

1. La veille, placez le bol de votre sorbetière au congélateur.
2. faites infuser le thé chai dans 155 ml d'eau chaude ( 3/4 de tasse) pendant 10 minutes. pressez le sachet de thé pour en extraire le maximum et laissez refroidir au frigo
3. Dans un blender, placez les noix de cajou égouttée , versez le lait de coco et le thé refroidi. Ensuite tout les autres ingrédients, mixez jusqu obtenir un mélange lisse.
4. faites turbiner pendant 45 minutes.