26 février 2017
Pâtisserie Cyril Lignac Paris 15 ème arrondissement ( Pasteur)
Je vous avoue que je ne suis pas fan de Cyril Lignac car je trouve qu'il est plus souvent devant la caméra ou à l'étranger que devant ses fourneaux !!!on peux l'aimer, le détester ou l'aduler, ses pâtisseries restent fabuleuse et je pense que tout cela ne serait pas possible si il n'avait pas une équipe formidable et de confiance a ses côtés, dont Benoît Couvrand.Entre macarons....pâtisserie fine....biscuits et j'en passe il y a du choix, de la finesse et de la recherche.
Pour moi Cyril Lignac restera un entrepreneur indépendant " gourmand" toujours à la recherche de la perfection. Bravo 👏
55 Boulevard pasteur ( M ligne12)
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