Crumble de pommes aux céréales ( 279 cal/ par personne)

Pour 6 personnes:

• 6 pommes ( 1 KG)
• 50 g de raisins secs
• 200 g de céréales croustillantes sans sucres ajoutés bio
• 3 CS de miel
• 2 CS d’amandes effilées
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• ½ orange

Préparation: TP 10 min   TP 30 min

• Préchauffez le four à 180°C.

• Epluchez les pommes, retirez leur cœur et coupez-les en morceaux. Pressez le jus de l’orange.

• Disposez les pommes au fond d’un plat à gratin et arrosez avec le miel, puis le jus d’orange. Parsemez de raisins secs.

• Ecrasez grossièrement le mélange de céréales s’il forme de trop gros morceaux. Recouvrez la surface du gratin avec ces miettes, puis avec les amandes effilées, et arrosez de cassonade.

• Enfournez pour 30 minutes environ. Les pommes doivent être fondantes et les céréales croustillantes. 

• A faire la veille, et à conserver au frais pour une semaine de petits déjeuners équilibrés !