salade de pâtes au poulet et à la roquette ( 339 cal/pers)

pour 3 personnes:

• 200 gr de pâtes crues
• 75 gr de haricots princesse
• 125 gr de yaourt nature 0%
• 2 CC de concentré de tomate
• 9 tomates cerises
• 200 gr de filet de poulet
• 50 gr de roquette
• sel & poivre
• 1 CS de sauce soja

Préparation:

• Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Faites cuire les haricots dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Égouttez les pâtes et les haricots et rincez-les à l'eau froide.
  
  
• Mélangez le yaourt, la purée de tomates et la sauce soja et versez le tout dans les pâtes. Ajoutez le poulet et les tomates aux pâtes. Garnissez avec la roquette juste avant de servir.

 SOURCE: WW