4/4 à la vanille

Ingrédients:

4 oeufs

200 gr de beurre fondu

200 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200 gr de farine

sel

1/2 sachet de levure chimique ou du biccarbonate de soude

Procédé:

1. préchauffez le four à 160°C.
2. Dans un bol, mettez le sucre et le beurre fondu, mélangez à l'aide d'un fouet.
3. Ensuite ajoutez un par un les jaunes d'oeufs ( réservez les blancs). Mélangez
4. Rajoutez ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
5. Battre les blancs en neige et les rajouter au 1er mélange, délicatement à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
6. Versez dans un moule à cake antiadhérent et enfournez 45 minutes.
7. pour contrôler la cuisson, planter un couteau dans le cake , si ilressort sec, c'est cuit.